Feeds:
Posts
Comments

Archive for the ‘Uzbek’ Category

Наткнулась на форуме на этот пост – оставила его год назад. Думаю, на блоге он тоже не помешает.

Для начинки использовала Nature’s Promise – Organic Spring Mix: baby lettuces (салат латук), chards (мангольд), spinach (шпинат), arugula (аругула), mustard greens (горчица сизая), endives (салат эндивий), tat-soi (перевод не нашла, но её ещё называют spinach mustard). Уже три года делаю из этого набора салат, и ни разу не поинтересовалась, что входит в состав :uups: (more…)

Read Full Post »

(more…)

Read Full Post »

Gulim, mehr ko’zda degani yolg’on,
Mening dilimda hech o’chmas yolqinsiz,
Qancha ko’rishmasak shuncha qadrdon,
Qancha olis bo’lsak shuncha yaqinsiz.

Devona oshiqman, men bir devona,
Ayting, sizdan bo’lak kimim bor yana?..
Siz yo’q chog’imdagi dunyom begona,
Siz yo’q bog’imdagi gullar yoqimsiz.

Siz achchiq qismatim, siz iztirobim,
Siz shirin dardimsiz, shirin azobim,
Siz mening ko’klardan topgan oftobim,
Yerlarda yo’qotgan ko’zmunchog’imsiz.

(more…)

Read Full Post »

(more…)

Read Full Post »

«БУНТ НЕВЕСТОК», СССР, УЗБЕКФИЛЬМ, 1985, цв., 66 мин.

Семейная мелодрама.

По одноименной пьесе Саид Ахмада.

Этим фильмом Мелис Абзалов как-бы продолжает тему перевоспитания «начальника», «бабушки-генерала» коллективом-семьей. Герои этого фильма — члены большой семьи, правит которой Фарман-биби. Честная и мудрая, любящая мать, справедливая свекровь на первый взгляд может показаться расчетливой и деспотичной хозяйкой семьи, время от времени сдерживающей семерых невесток своих сыновей, а также двадцать внуков от всевозможных глупостей. Такой она и была для Нигоры, жены младшего сына, до тех пор, пока невестка не взбунтовалась против семейного деспотизма Фарман-биби и не привлекла на свою сторону остальных невесток. Однако бунт закончился, что называется, вничью: героини, наконец, увидели друг в друге замечательные черты характера, и решили жить, как и прежде, — в миру и достатке.

(more…)

Read Full Post »

Театр танца Алии Шалхаровой — «Офарин» не зря называется театром – без актерского таланта исполнителей не получилось бы этого волшебства. Видимо в этом заключается секрет их успеха. Собственно суть восточного танца – в его движениях, в каждом из которых заложен смысл. Каждый их танец напоминает восточную сказку, со своей историей, сценической постановкой, яркими национальными костюмами, поражающим взор мастерством и ловкостью танцоров. Представления «Офарина» – это своеобразный синтез национального танцевального искусства Узбекистана с современными открытиями в мире танца.

(more…)

Read Full Post »

eBrochure

УзА – Президент Республики Узбекистан 5 сентября 2007 года подписал Постановление «Об организации деятельности Сингапурского института развития менеджмента в г. Ташкенте».

Данный вуз учреждается Сингапурским институтом развития менеджмента (Республика Сингапур) и Ассоциацией банков Узбекистана. Он будет готовить специалистов по системе бакалавриата (в последующем – магистратуры) по направлениям «Банковское дело», «Управление бизнесом», «Туризм» и «Современные информационные технологии в бизнесе».

Обучение в институте будет проводиться на платно-контрактной основе, в том числе по образовательным грантам Сингапурского института развития менеджмента, Ассоциации банков Узбекистана, коммерческих банков, а также из средств спонсоров, выделяемых на обучение молодежи.

Постановлением главы государства поручено осуществить реконструкцию, капитальный ремонт и оснащение передаваемых институту зданий, а также подготовку общежития для преподавателей и студентов к началу 2008/2009 учебного года. Сингапурский институт развития менеджмента разместится по адресу: проспект Дружбы народов, 28.

(more…)

Read Full Post »

Скачать книгу “Пловы на любой вкус” (Карим Махмудов)

На фото – моя попытка №2. По сравнению с первой, конечно же, небо и земля, но могло бы и лучше получиться.

За вкусовые качества можно поставить 4 . Внешний вид?! Я, оказывается, лук не додержала, отсюда и недостаток цвета. Плюс отсутствие гороха, кишмиша, чеснока (единственный ингредиент, который нарочно не использовала – не люблю) и каких-либо специй (где я их здесь найду?).

Плов – одно из распространеннейших на Среднем Востоке блюд – получил наибольшее развитие в Узбекистане. Здесь создана классическая среднеазиатская технология приготовления пловов, число видов которых достигает нескольких десятков.К основным видам принадлежат пловы, получившие название от тех историко-географических провинций или даже государств, где они возникли. Они имеют технологические отличия. Таковы ферганский, самаркандский, бухарский, хорезмский. Кроме того, имеются пловы, состав которых меняется в зависимости от назначения (простой, праздничный, свадебный, летний, зимний). Ряд пловов отличается, наконец, тем, что в них содержится разное ведущее мясо. Ведь не всегда в плов используется баранина, она нередко заменяется в Узбекистане казы (конской колбасой), постдумбой (курдючной оболочкой), перепелками, фазанами, курицей. Не всегда в состав узбекских пловов входит и рис. Иногда он составляет лишь часть плова, а порой полностью заменяется пшеницей, горохом или машем.Но для подавляющего большинства пловов типичен классический набор продуктов: баранина, рис. морковь, изюм или урюк и смесь трех пряностей – красного перца, барбариса и ажгона (зиры).Приготовление настоящего узбекского плова состоит из трех операций: 1) перекаливание масла; 2) приготовление зирвака; 3) закладка риса и доведение плова до готовности.

(more…)

Read Full Post »

Невеста из Вуадиля

Режиссер: Али Хамраев

Сценарист: Али Хамраев

Оператор: Рифкат Ибрагимов

Композитор: Евгений Ширяев

Художник: Садир (Садриддин) Зиямухамедов

Производство: Узбекфильм

Год выпуска: 1984

Актеры: Рано Закирова, Фуркат Файзиев, Хусан Шарипов, Бахтиер Ихтияров, Гульбустан Ташбаева, Марьям Ихтиярова, Айбарчин Бакирова, Саидмурад Зияутдинов, Эргаш Каримов, Матраб Кимсанов, Дилором Камбарова, Марьям Якубова, Анвара Алимова, Зухра Абдурахманова.

Вагоновожатый Ядгар, влюбившись в юную Асаль, приехавшую из далекого кишлака Вуадиля, хочет на ней жениться, но его сестра уже подыскала ему невесту. К тому же тетушка возлюбленной из простой вредности запрещает встречаться молодым и увозит Асаль домой. Но когда они уехали, отец Ядгара понял, что по уши влюбился в своенравную тетушку. Не раздумывая, отец и сын едут на поиски своих невест…
Постановка танцев Галии Измайловой.

(more…)

Read Full Post »